2012年07月28日
もう少し
お久しぶりにビオターブルの尾崎先生とおしゃべり。
新居にお招きいただき、
美味しいランチをいただき。
もう大満足で・・・
ささっとぱぱっと、どんどん作ってくれて
そのさりげなさや所作に美しさを感じました。
やっぱプロやなあ～～～と。
そして、頭に浮かんだのは
白
先生のお話を聞きながら
新たなステージ
新たな挑戦
そんな切磋琢磨でもあり、リセットでもある白
先生が彩りたいむ「白」のときに作ってくださった白のムース。
この真っ白が頭に浮かびました。
ワイン会へのお問い合わせをいただいたり
彩りタイムのことも気にかけてくださる方もいらっしゃると聞いております。
本当にありがとうございます。
もう少しお待ちください。
秋に
リセットした形で
また皆様にご提案できるかなと思っています。
